专家团队

JEXPERT TEAM

吴奇安

来源:一品尤卤  时间:2016-10-13

中国烹饪大师

高级烹调师

餐饮业国家级评委

四川省烹饪协会名厨工作委员会副秘书长

1971年参加工作,30余年的烹饪生涯,始终本着“继承、发扬、创新”的精神,刻苦钻研、勤恳踏实、严于律己、言传身教,为弘扬川菜烹饪文化不遗余力。

1988年参与拍摄《中国川菜》教学片,1998年协助拍摄《中国川菜》影碟,至今仍在多家电视台滚动播出;1990年后多次应邀赴美国、比利时、法国、德国、荷兰、卢森堡等国工作、学习及巡回表演、教学,均受到礼遇和极高评价。

业绩先后入选《中华优秀人物大典》、《中华烹饪名人大典》、《国家高技能人才库》、《中国饭店管理人才大典》等;2007年荣获“川菜发展突出贡献奖”。

事业感言:烹饪是我一生钟爱的事业。

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